Череда зимних праздников подходит к концу. По традиции заканчивается этот период великим праздником — Крещением Господним, 19 января. В канун Крещения православные верующие отмечают Навечерие, второй Святой вечер или Крещенский сочельник. С этим днем связано много примет и традиций.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что обязательно нужно сделать в канун праздника Крещения Господнего и какие блюда должны быть на столе в этот день.
Крещенский сочельник — 2019
Для всех верующих Крещенский сочельник — это один из важнейших дней в году. Считается, что он обладает великой силой и оказывает значительное влияние на весь следующий год жизни человека. Потому наши предки верили, что провести его нужно правильно, придерживаясь определенных правил.
В этот день принято придерживаться строгого однодневного поста. Считается, что пока не взойдет первая заря, нельзя ничего есть, только пить освященную воду. Весь день было принято готовить и убирать дома, а также молиться. День нужно провести в смирении, спокойно. К вечеру, если есть возможность, сходить в церковь и освятить воду.
© DepositPhotos
© DepositPhotosБольшинство традиций и обрядов этого дня связаны именно с водой. В праздник запрещено отзываться о воде плохо и порочить ее любыми словами. После освящения, водой нужно окропить весь дом, уделяя особое внимание углам. Это поможет защитить семью от невзгод. Если не получилось сходить в церковь, можно набрать воды из любого источника: в этот день вся вода считается святой.
Именно в сочельник нужно управиться со всей домашней работой, ведь на следующий день ничего делать нельзя. Особое внимание нужно уделить уборке, ведь нельзя встречать великий праздник в грязном доме. Потому хозяйки старались провести тщательную уборку с утра пораньше, чтобы позже заняться приготовлением ужина.
Ужин в этот день особенный. Канун Крещения еще называют Голодной кутьей, и считается, что обязательно нужно накрыть на стол и поужинать всей семьей. На столе должны быть только постные блюда. Считается, что на столе обязательно должно быть нечетное количество блюд, например, 7 или 9. Хотя от региона к региону именно это правило меняется.
Что приготовить на Святой вечер
В каждой семье установились свои традиции, однако есть блюда, которые в любом случае должны быть на праздничном столе в этот день. Давай узнаем, какие именно.
- Кутья
Это обязательное блюдо, которое должно быть на каждом столе в этот вечер. Во второй сочельник принято готовить постную кутью, добавляя разве что грецкие орехи, мёд, мак и изюм. Всё как и в первый сочельник.Только если перед Рождеством ужин начинают из ложки кутьи, то перед Крещением — со стакана святой воды. После этого можно приниматься и за кутью.
© DepositPhotos
- Вареники
Еще одно традиционное блюда, которое готовится так же, как и перед Рождеством. Начинки можно выбрать на свой вкус: капуста, картошка или горох. Можно приготовить и сладкие вареники с вишней или другими ягодами.© DepositPhotos
- Рыба
На столе обязательно должна быть рыба. Чаще всего хозяйки ее запекают, чтобы не жарить в масле. Хорошее сытное блюдо для праздничного стола.© DepositPhotos
- Блюда из капусты
Капустные блюда также считаются традиционными для постного праздничного стола. Можно сделать тушеную капусту с грибами или приготовить постные голубцы.© DepositPhotos
- Узвар
Узвар — традиционный напиток Святого вечера. Его варят на основе сушеных яблок, груш, чернослива и кураги. Приготовить его очень просто: хорошо промой ингредиенты, залей водой, добавь немного сахара и доведи до кипения. Однако помни, что узвару необходимо настояться 12 часов, потому варить его стоит заранее.© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotosПосле ужина еду по традиции не убирали со стола. Еду оставляли для усопших родственников, которые по поверью приходили в дом ночью. По сути, это дань уважения ушедшим близким.
Крещенский сочельник — это особый день, который нужно провести с близкими и семьей. У каждой семьи свои традиции, но некоторые остаются неизменными — пойти в церковь, освятить воду и поужинать всем вместе. Хороших тебе праздников!
Этот праздник богат на традиции и обряды. Например, мы рассказывали тебе о том, что категорически нельзя делать в великий праздник Крещения Господнего.
Также мы писали о животворящей силе крещенской воды и рассказывали, почему верующие считают ее целительной.
Не забудь поделиться статьей с друзьями и близкими, пусть все знают о традициях этого светлого праздника!
