Инструкция по приготовлению аджики

21.05.201918:32

Инструкция по приготовлению аджики

С наступлением сезона помидоров я всегда начинаю понемногу заготавливать консервацию на зиму. Первым в моем списке закруток всегда — аджика «Заманиха». Готовится быстро, хранится долго, съедается с большим восторгом!

Без этого соуса не обходится ни одно семейное застолье в моем доме. Этот рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях. Уже более 5 случаев помню, когда гость, уходя, твердит: «3 кг помидоров, 8 штук болгарского перца, 5 головок чеснока (не зубчиков, не забыть)…»

Инструкция по приготовлению аджики

Как варить аджику

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить аджику «Заманиха». Намазываю ее на кусочек хлеба или добавляю при подаче или приготовлении гарниров и разных блюд!

Инструкция по приготовлению аджики

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 8 шт.болгарского перца
  • 5 головок чеснока
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 4 стручка жгучего перца

Инструкция по приготовлению аджики

Приготовление

  1. Измельчи при помощи мясорубки помидоры. Влей в удобную емкость. Добавь сахар и соль, перемешай.

    Инструкция по приготовлению аджики

  2. Влей в кастрюлю масло, доведи его до кипения, а затем добавь помидоры. Вари в течение 60 минут.

    Инструкция по приготовлению аджики

  3. В это время прокрути на мясорубке болгарский перец и чеснок. Добавь их к помидорам и вари еще 15 минут.

    Инструкция по приготовлению аджики

  4. Тем, кто любят, чтобы аджика была поострее стоит добавить жгучий перец вместе с болгарским. Для любителей более нежного вкуса рекомендуется добавлять жгучий перец вместе с помидорами.

    Инструкция по приготовлению аджики

  5. Горячую готовую аджику разложи по стерилизованным банкам и закрути новыми крышками. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

    Инструкция по приготовлению аджики

  6. Вот и всё, аджика «Заманиха» готова. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению аджики

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать отличный рецепт аджики со сливами на зиму. Приготовленная с любовью, улучшает пищеварение, поднимает аппетит и укрепляет иммунитет!

Инструкция по приготовлению аджики

Инструкция по приготовлению аджики

В холода, открывая баночку этой ароматной вкуснятины, ты вспомнишь теплое лето и ощутишь его вкус!

У такой аджики только один минус — ее слишком быстро съедают. И неудивительно, ведь она прекрасно подходит практически к любому блюду, да и намазанная на хлеб тоже очень ничего!

Поделись рецептом аджики «Заманиха» со своими друзьями в соцсетях, они точно поблагодарят тебя за него.

Источник

Инструкция по приготовлению аджики
Adblock
detector