Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

08.02.201922:32

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

Этот рецепт достался мне еще от прабабушки и, я просто уверена, что мои дети тоже будут с удовольствием готовить по нему. Потому что этот мясной пирог с картофелем — поистине находка.

Он сытный и безумно аппетитный, при этом готовится он просто и легко. А за неимением ничего другого кусок такой сытной выпечки с успехом заменит тебе ужин. Мои домашние обожают те вечера, когда на столе их ждет именно этот пирог.

У меня брат живет в Череповце. Недавно знакомые ехали туда на автомобиле. Мама послала с ними этот пирог! Брат позвонил потом в полном восторге, а его друзья теперь просят у него рецепт.

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем© Depositphotos

Пирог с мясом и картофелем

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить мясной пирог с картофелем. Выпечка, которое покорит твое сердце раз и навсегда!

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 300 г муки
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
  • 200 мл сметаны
  • 5 г разрыхлителя
  • 5 г куркумы

Ингредиенты для начинки

  • 400 г свиного фарша
  • 1 куриное филе
  • 1 картофелина
  • 2 луковицы
  • соль, перец по вкусу

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

Приготовление

  1. В удобной емкости смешай растопленное масло и сметану, затем добавь яйцо и щепотку соли. Тщательно всё перемешай.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  2. Теперь просей муку и разрыхлитель, добавь к жидкой массе и снова тщательно всё перемешай.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  3. Замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Заверни тесто в небольшой кусок пищевой пленки и переложи в холодильник на полчаса.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  4. Для приготовления начинки порежь филе на небольшие кусочки. Картофель вымой и нарежь маленькими кубиками. Луковицу очисти и мелко поруби.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  5. Соедини все ингредиенты начинки вместе и добавь к ним фарш. Посоли, поперчи и хорошо всё перемешай.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  6. Стол немного присыпь мукой и выложи на него тесто. Тесто раздели на две части (одна должна быть чуть больше).

    Раскатай большую часть теста на пергаментной бумаге в пласт овальной формы (примерно размером с противень).

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  7. Выложи на тесто начинку. Сверху накрой раскатанным пластом из меньшей части.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  8. Соедини края у пирога в виде косички. Верх наколи вилкой.

    Смажь поверхность пирога взбитым яйцом. Также для красивого яркого цвета можно добавить немного куркумы.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  9. Выпекай пирог при температуре 180 градусов на протяжении 40–45 минут.

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

  10. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

    Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

Совет редакции

После насыщенного рабочего дня мало кому захочется стоять у плиты до посинения, но кормить семью нужно, причем домашние требует не чего попало, а вкусненького.

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем

Предлагаю тебе узнать, как накормить семью сытным ужином, приготовленным без лишней возни всего из 4 картофелин. Когда нет времени и сил возиться с драниками, пюре и запеканками, на помощь придет рецепт бесподобного пирога с картофелем на сковороде.

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем© Depositphotos

Такой мясной пирог понравится всем мужчинам, так что, милые дамы, обязательно возьмите рецепт на заметку. Этот пирог всегда исчезает со стола быстрее, чем успевает полностью остыть!

Поделись прекрасным рецептом со своими подругами в соцсетях, они однозначно поблагодарят тебя за него.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Искусство приготовления мясного пирога с картофелем
Adblock detector