Ни один из продуктов не сравнится с ростками бобов и зерен в плане питательности, ведь в них содержится множество витаминов и полезных веществ. Ни в коем случае не покупай консервированные ростки, так как производители добавляют чрезмерно много соли.
Намного лучше вырастить бобы в домашних условиях: так ты не только сэкономишь деньги, но и сделаешь одолжение своему организму. Употребление ростков нормализует пищеварение, повышает уровень гемоглобина в крови, повышает иммунитет и служит в качестве профилактики многим болезням.
© DepositPhotos
© DepositPhotosОказывается, ты можешь обустроить собственную оранжерею в пластиковой бутылке, а пророщенные семена еще не раз выручат тебя, ведь они так просты в приготовлении.
Проращивание семян
Тебе понадобится
- пластиковая бутылка объемом 1,5 л
- 100 г бобов мунг
- вода
- шило или другой острый инструмент
- кухонная воронка
Как получить проростки
- Пластиковую бутылку нужно обязательно промыть.
- Проделай отверстия в бутылке острым предметом. Важно, чтобы дырочки в диаметре не превышали размер бобов.
- Промой бобы в воде, избавься от гнилых и всплывших экземпляров.
- Залей бобы теплой водой: добавь два стакана горячей воды и три стакана холодной, оставь на час.
- Теперь можно приступать непосредственно к выращиванию ростков. Засыпь бобы в бутылку, закрути крышку и постарайся избавиться от оставшейся воды.
- Положи бутылку в темный пакет или храни ее в темном месте. Очень важно, чтобы бутылка была в горизонтальном положении.
- Каждый день смачивай бобы в воде на протяжении пяти минут, после чего дай жидкости стечь и ложи бутылку обратно.
- На четвертый день ростки заполнят всю бутылку и будут готовы к употреблению. Разрежь бутылку и извлеки пророщенные семена.
Проращивание в домашних условиях — полезный навык, и это намного проще, чем растить ту же картошку на огороде. К тому же опыт проращивания маша пригодится тебе и в получении ростков других культур.
После таких незамысловатых манипуляций ростки можно есть сразу, или же хранить в холодильнике на протяжение трех дней. А ведь пророщенный маш — лишь малая часть того изобилия витаминов, которое можно культивировать у себя на подоконнике. Ростки гречки не менее полезны и делаются так же легко!.
Если ты всё еще не решился проращивать семена самостоятельно, то скорее ознакомься с десятью свойствами проростков. Можно с уверенностью сказать, что более полезного вида пищи попросту не сыскать!
Кроме того, бобовые продукты станут надежным помощником в снижении аппетита и поддержании формы.
