Как приготовить гуляш

23.07.201911:32

Как приготовить гуляш

Кто-то говорит, что в СССР не было колбасы? Но зачем колбаса, если был просто обалденный гуляш с картофельным пюре! Причем в каждой столовке его готовили по одинаковому рецепту, а потому блюдо всегда получалось изумительно вкусным.

Мы решили, что рецепт вкусного гуляша из Советского Союза был незаслуженно забыт, поэтому предлагаем приготовить это чудесное блюдо, чтобы вспомнить его вкус. А заодно и показать молодым поколениям, как питались их предки в советское время.

Как приготовить гуляш

Вкусный гуляш

Ингредиенты

  • 600 г говядины
  • 1 средняя морковь
  • 1 средний лук
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 5 ст. л. муки
  • 2 стакана кипяченой воды
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Первым делом обжарь муку на сухой сковороде до золотистого состояния. У нас такая мука уже подготовлена, поэтому мы приступаем сразу к мясу.

    Как приготовить гуляш

  2. Кусочками нарежь мясо.

    Как приготовить гуляш

  3. Обжарь мясо на разогретой сковородке до золотистой корочки.

    Как приготовить гуляш

  4. Добавь нарезанный крупными кусочками лук и натертую морковь.

    Как приготовить гуляш

  5. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавь томатную пасту. Перемешай и обжарь пару минут всё с томатом.

    Как приготовить гуляш

  6. Теперь добавь в сковороду обжаренную муку, перемешай.

    Как приготовить гуляш

  7. Добавь в сковороду кипяченую воду и туши на среднем огне примерно 60–90 минут. Вкусный гуляш из говядины готов, осталось только подобрать гарнир. Приятного аппетита!

    Как приготовить гуляш

Отметим, что именно мясо — главный ингредиент в гуляше, а потому к его выбору стоит подходить тщательно. И да, в СССР гуляш готовили исключительно из говядины, поэтому со свинины или любого другого мяса он получится точно не таким вкусным.

Как приготовить гуляш

Ранее мы уже рассказывали о лучших советских напитках, аналогов которым сегодня уже нет. А также показывали, каким был праздничный стол во времена СССР.

Делись этой статьей с друзьями, чтобы они тоже испытали свои кулинарные таланты. А лучше угости их этим вкуснейшим гуляшем.

Источник

Как приготовить гуляш
Adblock
detector