Как приготовить компот из крыжовника

21.06.201917:32

Как приготовить компот из крыжовника

Домашние напитки, заготовленные в летнюю пору пригодятся круглый год. Зимой напомнят о теплых деньках, а в жаркий зной прекрасно утолят жажду.

Компот из крыжовника по рецепту редакции «Так Просто!» и выглядит, и пахнет, и на вкус, как настоящий мохито! Весь процесс консервации простой до невозможности. Самое сложное — собрать ягоды и помыть банки.

Как приготовить компот из крыжовника

Компот из крыжовника

Приятный, освежающий компот с легкой кислинкой понравится всем домочадцам. А если добавить в напиток пару кубиков льда и белый ром — получится отличный коктейль для взрослых!

Домашний «Мохито» из крыжовника прекрасно стоит в банках весь год. Не требует особых условий для хранения. Сироп и ягоды варить не нужно, стерилизовать тоже.

Как приготовить компот из крыжовника

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку

  • 350 г крыжовника
  • 1 ст. сахара
  • 3 дольки лимона или лайма
  • пучок мяты или мелиссы
  • 2,5 л воды

Если ты любишь более насыщенные компоты, возьми больше ягод, хвостики можешь не обрезать. Ягоды должны быть спелыми и без дефектов. Если на них есть налет, трещины или пятна, скорее всего такой компот стоять не будет, а банка вспенится и взорвется.

То же касается и мяты. Выбирай молодые побеги без изъянов и цветков. Несколько раз вымой мяту под проточной водой и обязательно обдай кипятком.

Как приготовить компот из крыжовника

Как приготовить компот из крыжовника

Приготовление

  1. В чистую банку насыпь вымытые ягоды крыжовника, 3–5 больших веточек мяты и 3 дольки (кружка) лимона. Если ни лимона, ни лайма у тебя нет, можешь добавить в банку 1 ч. л. лимонной кислоты или 0,5 ст. ягод алычи (без косточек), или красной смородины.
  2. Банку до верха залей кипятком и накрой крышкой. Оставь так на 20 минут.

    Как приготовить компот из крыжовника

  3. Затем слей воду в кастрюлю и поставь ее кипятить.
  4. В банку насыпь 1 ст. сахара и залей кипятком. Закатай новой стерилизованной крышкой.
  5. Переверни банку вверх дном и укутай теплым одеялом на 48 часов.

    Как приготовить компот из крыжовника

Сохраняй рецепт в закладки и расскажи друзьям, как закрыть компот из крыжовника на зиму.

Источник

Как приготовить компот из крыжовника
Adblock
detector