Как приготовить куриную печень с луком

24.07.201911:32

Как приготовить куриную печень с луком

Печень — это недорогой и очень вкусный субпродукт. Ее можно приготовить как душе угодно, но сегодня мы покажем тебе особенный рецепт.

Куриная печень в духовке

Как приготовить куриную печень с луком

Все ингредиенты для этого царского ужина совсем недорогие. Самое важное — придерживаться рецепта. Куриная печень в духовке с сыром станет частой гостьей твоего стола, мы гарантируем!

Как приготовить куриную печень с луком

Ингредиенты

  • 600 г куриной печени
  • 200 г манной крупы
  • 250 мл молока
  • 1 луковица
  • 500 г моркови
  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 250 г сливочного масла
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • 150 г твердого сыра

Приготовление

  1. Для начала необходимо подготовить самый главный ингредиент — печень. Ее нужно хорошенько промыть, очистить от прожилок и пропустить через мясорубку.

    Как приготовить куриную печень с луком

  2. Теперь добавь в печеночный фарш соль, перец, молоко и манку.
  3. Лук и морковь необходимо нарезать и обжарить в растительном масле. Морковь можно натереть на крупной терке. Желательно готовить овощи раздельно, чтобы те сохранили свой вкус и запах.

    Как приготовить куриную печень с луком

  4. Шампиньоны тонко нарежь и обжарь. Для жарки используй одну ложку сливочного и одну ложку растительного масла.

    Как приготовить куриную печень с луком

  5. Теперь наполни форму для выпекания половиной печеночной смеси. Не забудь смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями.
  6. Далее необходимо слоями выложить лук, грибы и морковь. Сверху вылей вторую часть смеси. Полей печенку растопленным сливочным маслом и посыпь тертым сыром.

    Как приготовить куриную печень с луком

  7. Запекай печень 50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Вот как приготовить куриную печень в духовке. Остывшее блюдо можно хранить в холодильнике. Оно отлично подойдет к картофельному пюре или макаронам.

Как приготовить куриную печень с луком

Если у тебя еще остались шампиньоны и печень, можно приготовить салат «Ромашка». Он совсем простой, но подача точно порадует глаз.

Как приготовить куриную печень с луком

Как приготовить куриную печень с луком

А вот так можно приготовить диетический вариант куриной печени на сковороде. Рекомендовано всем с дефицитом железа.

Как приготовить куриную печень с луком

Печень хорошо сочетается не только с грибами, но и с морковью по-корейски. Обязательно попробуй приготовить салат с такими ингредиентами.

Источник

Как приготовить куриную печень с луком
Adblock
detector