Как замариновать кабачки на зиму

15.07.201921:32

Как замариновать кабачки на зиму

Не все молодые хозяйки знают о том, что кабачки можно закрывать на зиму. Однако это вполне возможно. Более того, кабачки выходят вкусными и хрустящими, словно огурцы.

Простой рецепт кабачков на зиму

Как замариновать кабачки на зиму

Если ты лишь слышала о подобной заготовке и всегда хотела попробовать, то этот простой рецепт консервирования кабачков на зиму будет идеальным для первого раза.

Он очень прост, кабачки точно выйдут такими, как надо!

Ингредиенты

  • кабачки
  • укроп
  • чеснок
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • острый стручковый перец
  • 2 ст. л. 9%-го уксуса
  • 1 ст. л. соли
  • 1,5 ст. л. сахара

Приготовление

  1. Кабачки тщательно вымой и обрежь края.

    Как замариновать кабачки на зиму

  2. Вымой и высуши банки. Подготовь зелень, чеснок и перец.

    Как замариновать кабачки на зиму

  3. В каждую банку необходимо положить укроп, 3 зубчика чеснока, кусочек острого стручкового перца, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца.

    Как замариновать кабачки на зиму

  4. Нарежь кабачки кольцами толщиной чуть больше сантиметра и уложи в банки очень плотно.

    Как замариновать кабачки на зиму

  5. Сверху необходимо добавить немного укропа.

    Как замариновать кабачки на зиму

  6. В каждую банку положи большую ложку и залей банки кипятком. Банки накрой железными крышками и оставь на 15 минут. Воду слей.

    Как замариновать кабачки на зиму

  7. Из этой воды необходимо приготовить маринад. Учти, что на каждый литр воды приходится 1 ст. л. соли и 1, 5 ст. л. сахара. Добавь эти ингредиенты и доведи воду до кипения.
  8. В каждую банку налей 2 ст. л. 9%-го уксуса, залей кипящим маринадом и закатай. Все закатанные банки нужно перевернуть и хорошенько укутать до полного остывания.

    Как замариновать кабачки на зиму

Многие ищут простой рецепт кабачковой икры на зиму, даже не подозревая о том, что можно просто законсервировать сами кабачки.

Как замариновать кабачки на зиму

Свежие кабачки можно вкусно пожарить по классическому рецепту.

Как замариновать кабачки на зиму

Также ты можешь приготовить их со сметаной, если хочешь чего-то необычного.

Обязательно прочитай нашу статью о том, кому точно не следует есть кабачки в большом количестве.

Источник

Как замариновать кабачки на зиму
Adblock
detector