Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо»: самый вкусный десерт

Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо»: самый вкусный десерт

Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо» — это самый вкусный и ароматный десерт, который мне приходилось пробовать.

Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо»: самый вкусный десерт

 

Он невероятно легкий: как по составу, так и по процессу приготовления. Тортик не только принесет радость во время семейного чаепития, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Нежный, с приятным ягодным вкусом, он станет самым любимым лакомством в сезон ягод. Обязательно приготовьте и попробуйте: получите настоящее наслаждение.

Состав продуктов

  • 200 грамм песочного печенья;
  • один килограмм клубники;
  • 600 грамм вафельных трубочек;
  • 500 грамм творога;
  • 350 миллилитров сметаны, жирностью 20%;
  • 350 грамм сахарного песка;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  • 30 грамм пищевого желатина;
  • 100 миллилитров воды.

Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо»: пошаговый процесс приготовления

  • Пищевой желатин высыпаем в сотейник или железную миску, заливаем холодной водой и перемешиваем. Оставляем его для набухания, примерно на 15-20 минут.
  • Сами пока займемся творожным кремом. В чашу блендера выкладываем творог любой жирности, добавляем туда же сметану жирностью 20%, сахарный песок и ванильный сахар.
  • Совет. Как сделать густую, вкусную домашнюю сметану, вы сможете посмотреть по ссылке.
  • Измельчаем все в блендере: масса должна быть однородной, похожей на крем.
  • Спелую свежую клубнику промываем, обсушиваем, нарезаем вдоль тонкими пластинками.
  • Кольцо от разъемной формы смазываем снаружи водой, делаем дно из пищевой пленки, ставим на доску или плоское блюдо. Диаметр моего кольца 18 сантиметров.
  • Миску с желатином ставим на плиту (маленький огонь) и ждем, пока он полностью растает. Доводить до кипения нельзя, иначе он потеряет свои свойства.
  • Даем желатину немного остыть, переливаем его в творожную массу, тщательно размешиваем.
  • Начинаем собирать слои торта. На дно формы наливаем немного творожного крема, выкладываем слой песочного печенья.
  • Печенье поливаем кремом, сверху раскладываем половину всей клубники.
  • Далее идет слой крема, печенье, опять крем и оставшаяся клубника.
  • И еще раз слой творога, печенья, все поливаем кремом.
  • Накрываем форму с тортом пищевой пленкой, убираем на один час в холодильник.
  • Достаем, снимаем пленку и аккуратно убираем кольцо.
  • Перекладываем тортик на сервировочное блюдо, украшаем его по окружности вафельными трубочками. Их необходимо будет обрезать так, чтобы они были только немного выше торта.
  • Чтобы было красиво и трубочки невзначай не упали, обвязываем их красной атласной лентой.
  • Украшаем верх торта целыми ягодами клубники, вместе с хвостиками.
  • Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо» подаем на стол с чашкой ароматного чая или кофе. Зовем к столу всю семью – и наслаждаемся нежным вкусом ароматного лакомства.

    Оцените статью
    Красивый торт без выпечки «Клубничное чудо»: самый вкусный десерт
    Как соседка в гости зашла… (житейский анекдот)
    Adblock
    detector