Ленивая шарлотка! Сочная, вкусная, на скорую руку!

Обожаю шарлотку! Ее всегда готовила бабушка, когда мы приезжали к ней в гости! Нас уже с порога встречал аппетитный запах запеченных яблок и аромат выпечки! Это одно из самых вкусных детских воспоминаний! Вот почему я так люблю ее готовить теперь для своих детей!

Ингредиенты:

• яблоки — 6-8 штук;
• 3 яйца;
• 9 ст.л. растительного масла без запаха;
• пол стакана сахара;
• мука — 1 стакан;
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом.

Приготовление:

Взбиваем венчиком яйца до образования пены, добавить сахар.

Затем добавляем гашеную соду, растительное масло, по желанию добавляем ванилин и муку. Взбиваем миксером до однородности.

Яблоки моем и чистим. Режем в тесто произвольного размера и перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Запекаем при 200 С в течение 35-45 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

P.S. У этого рецепта есть особое прозвище: Шарлотка Лентяйка! И правда! Ведь пирог готовится быстро, а вкус потрясающий! Всем приятного аппетита!