Рецепт сливочного торта с малиновым желе

15.04.201912:00

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Зима давно закончилась, а малиновый сезон уже на подходе! В честь этого предлагаем тебе рецепт нежного торта «Малиновый бриз». В нем сочетается ароматный корж, потрясающее сливочное суфле и тающее во рту сладкое малиновое желе. Такого ты точно еще пробовала.

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Торт с малиной

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 250 г сахара
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. какао
  • 500 мл сливок
  • 200 г сахарной пудры
  • 500 г сыра маскарпоне
  • 5 ч. л. желатина
  • 700 мл воды
  • 500 г малины
  • ягодный топинг
  • 3 ст. л. коньяка

Приготовление

  1. Желе — это главная особенность этого малинового торта. Поэтому давай сначала приготовим его. Для того, чтобы приготовить желе, раствори 20 г желатина в 500 мл воды. Малину перетри в блендере и пропусти через сито. Процеди малиновый сок и смешай его с подогретым желатином. Залей раствор в форму и оставь застывать.

    Рецепт сливочного торта с малиновым желе

  2. Следующий шаг — приготовление теста для коржа. Для этого необходимо взбить 3 яйца с сахаром, затем добавить смесь из муки, какао и разрыхлителя. После этого осторожно влей растопленное сливочное масло. Выпекай корж 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

    Рецепт сливочного торта с малиновым желе

  3. Чтобы приготовить мусс для торта, для начала необходимо растворить 3 ч. л. желатина в 100 мл воды. Теперь взбей сыр маскарпоне со сливками и пудрой. Часть этого крема смешай с желатином. Этим муссом ты будешь покрывать корж.

    Рецепт сливочного торта с малиновым желе

  4. Осталось самое простое — собрать торт. Для этого пропитай корж коньяком, наверх выложи ту часть мусса, в которой есть желатин. После того как он застынет, сверху положи пласт желе, а на него выложи остаток мусса. Укрась торт малиной, листочками мяты и ягодным топингом.

    Рецепт сливочного торта с малиновым желе

    Муссовый торт с малиной готов. Приятного аппетита!

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Ты можешь сделать этот торт с мороженой малиной вместо свежей, это не имеет существенного значения. Всё равно выйдет очень вкусно!

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Наша редакция также рекомендует попробовать приготовить классический шоколадный торт. Этот рецепт идеально подойдет, если ты любишь сгущенку.

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Вечно не хватает времени на готовку, а хочется чего-то сладенького и необычного? Тогда рецепт этого торта из лаваша специально для тебя.

Рецепт сливочного торта с малиновым желе

Воспользуйся этими простыми секретами выращивания малины, чтобы использовать свою малину для торта, а не покупать магазинную. Урожай будет в два раза больше, чем обычно!

Источник

Рецепт сливочного торта с малиновым желе
Adblock
detector