Рецепт сливового пирога

19.08.201911:32

Рецепт сливового пирога

Позднее лето — самое время готовить фруктовые пироги. Предлагаем тебе начать со сливого. Он очень похож по вкусу на яблочную шарлотку, тоже с кислинкой, но гораздо оригинальнее по составу.

Рецепт сливового пирога

Вкусный пирог со сливами

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 180 г сливочного масла
  • 80 г творога
  • 2 г ванили
  • 135 г белого сахара
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 4 яичных желтка
  • 3 ст. л. сметаны или сливок
  • 3 ст. л. измельченных грецких орехов
  • 1 кг слив
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление

Рецепт сливового пирога

  1. Замеси тесто: смешай 80 г масла, творог, 150 г муки, 15 г сахара, сливки или сметану, полпакетика ванилина. Скатай его в колобок, оберни пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15 минут.

    Рецепт сливового пирога

  2. Затем застели форму бумагой для выпечки, разровняй по ней тесто одгим слоем с бортиками. Проколи его вилкой в разных местах и помести вместе с формой в морозилку на 15 минут.

    Рецепт сливового пирога

  3. Нагрей духовку до 200 °C. Помести в нее форму с тестом на 10 минут, затем смажь тесто 1 желтком и поместить еще на 1 минуту в духовку.

    Рецепт сливового пирога

  4. Нарежь сливы небольшими дольками. Выложи их равномерно на тесто в один шар.

    Рецепт сливового пирога

  5. Приготовь крем-заливку. Смешай оставшийся белый сахар со 100 г растопленого сливочного масла, 3 желтками, оставшейся ванилью и мукой. Равномерно залей им пирог. Сверху посыпь орехами и коричневым сахаром. Выпекай творожно-сливовый пирог в духовке при температуре 180 °C на протяжении 45 минут.

    Рецепт сливового пирога

Этот сливовый пирог будет буквально пропитан и наполнен сливами. Тесто составит только нетолстую хрустящую корочку снизу и по бокам. Получится очень сочно, и полезно для тех, кто не может себя заставить есть фрукты свежими. Исследуй рецепт вкусного пирога со сливами, готовь и дегустируй новое блюдо.

Источник

Рецепт сливового пирога
Adblock
detector