Рецепт тонких блинов на кефире

20.03.201913:32

Рецепт тонких блинов на кефире

Когда хочется внезапно приготовить что-то вкусненькое, не всегда под рукой есть все необходимые ингредиенты, а специально бежать в магазин неохота, да и вдохновение готовить сразу улетучивается в небытие. К счастью, если настрой у хозяйки боевой, то ее ничто не остановит, а все продукты фактически взаимозаменяемы.

Если речь идет о тонких блинах на молоке, а молока-то как раз таки нет, можно смело заменить его кефиром.

Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

Вкусные тонкие блины на кефире

Редакция «Так Просто!» знает, как из теста на пышные оладьи сделать тесто на тонкие налистники. Рецепт вкусных тонких блинов на кефире ничем не отличается от рецепта оладий, просто добавь горячей воды в тесто.

Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

Ингредиенты

Рецепт тонких блинов на кефире

  • 300 мл кефира
  • 100 мл кипятка
  • 250 г муки
  • 0 , 5 ч. л. соды
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Смешай яйца с сахаром.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

  2. Влей кефир в яичную смесь и хорошенько перемешай. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры, чтобы все ингредиенты легче смешались в однородную массу.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

  3. Просей муку с содой и добавь щепотку соли. Постепенно добавляй муку в кефир и тщательно размешивай тесто. Легче будет, конечно, если есть миксер, но и венчиком всё получится хорошо.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

  4. Для того, чтобы блинчики получились тонкие, в тесто добавь 100 мл кипятка, при этом помешивай тесто.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

  5. Добавь растительное масло в тесто и перемешай. Тем временем разогрей сковородку.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

  6. Разогретую сковородку смажь растительным маслом и жарь блины.

    Рецепт тонких блинов на кефире© Depositphotos

Тонкие ажурные блины на кефире порадуют всю семью, а подруги будут просить рецепт. Точно так же их можно есть и со сладкой начинкой, и с соленой, как и блинчики на молоке. Шикарные тонкие блины можно сделать даже из кабачков. А если ты хочешь стать профессионалом в выпечке блинов, то прочитай несколько правил приготовления идеальных налистников и оладий. Тебе не будет равных, если ты, конечно, не поделишься этими секретами со своими друзьями в соцсетях.

Источник

Рецепт тонких блинов на кефире
Adblock
detector