Зачем готовить фаршированный перец без мяса

22.08.201909:32

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Фаршированный перец был моим любимым летним блюдом в детстве. Однако тогда я и понятия не имела, что его можно готовить как-то по-другому!

Фаршированные перцы без мяса

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Есть несколько причин, по которым я хочу тебе посоветовать отклониться от привычного рецепта и попробовать состряпать нечто старое на новый лад!

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Во-первых, такой перец отлично подойдет всем барышням, которые следят за фигурой. В нем нет жирного мяса, зато есть полезный творог и сметана. Конечно же, ты можешь приготовить такие перцы просто с рисовой начинкой, но с творогом будет гораздо вкуснее!

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Во-вторых, этот рецепт фаршированных перцев без мяса подойдет тем, кто по каким-либо причинам исключил мясо из своей диеты, но не хочет отказываться от столь любимого блюда.

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

И это правильно, ведь перец — это один из тех полезных летних овощей, которых так не хватает зимой. Польза свежего болгарского перца настолько же высока, насколько и низка его калорийность по сравнению с другими продуктами. Всего 29 калорий!

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Давай же быстрее приготовим это потрясающее блюдо!

Ингредиенты

  • 6 болгарских перцев
  • 5 крупных морковок
  • 2 луковицы
  • 0,5 ст. грецких орехов
  • 4 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г творога
  • 0,5 ч. л. орегано
  • 5 г белого молотого перца
  • 200 г сыра

Зачем готовить фаршированный перец без мяса

  1. Для начала надо подготовить перцы. Для этого рецепта используются половинки, однако при желании можно сделать и с целыми.

    Зачем готовить фаршированный перец без мяса

    Перцы вымой, разрежь и очисти от семян. Выложи их на смазанный маслом противень и отправь в духовку на 20 минут. 180 градусов будет вполне достаточно.

    Зачем готовить фаршированный перец без мяса

  2. Тем временем давай приготовим зажарку. Лук мелко нарежь, а морковь натри на крупной терке. Обжарь их по отдельности.

    Зачем готовить фаршированный перец без мяса

  3. Чтобы приготовить начинку, смешай обжаренный лук и морковь с измельченной зеленью, творогом, грецкими орехами и чесноком. Посоли, поперчи и добавь специи. Вместо творога можешь брать полусырой рис.

    Зачем готовить фаршированный перец без мяса

  4. Наполни этой аппетитной начинкой перцы и смажь сверху сметаной. Снова поставь противень в духовку на 20 минут. Незадолго до готовности посыпь тертым сыром.

    Зачем готовить фаршированный перец без мяса

Вот как приготовить фаршированный перец без мяса! Поверь, получится так вкусно, что ты и не заметишь его отсутствия.

А ты знаешь какие-то вариации на тему обычного фаршированного перца? Обязательно поделись с нами!

Источник

Зачем готовить фаршированный перец без мяса
Adblock
detector